KIPROSTAR（キプロスター）業務用ステーキ皿
お皿で直接焼いてもうまい!
熱をしっかり閉じ込める「ぶ厚い鋳鉄」の説得力
幅広で大きな肉も焼きやすい！
￥2,440 税込
- 使うだけで映えるステーキ皿。
- キプロスターは蓄熱性が高く、食卓に並べた後もジュージューと食欲をそそります。
- 肉を強火で焼くときや、切るときに扱いやすい幅広さも高評価。
- プレートを持ち運ぶための取っ手も付属しています。
火からおろした後も肉が焼けていくので半生状態で仕上げるのがコツ!
- 鉄皿に油を引いて全体をよく熟します
- 火加減は基本中火以下。裏返しながら両面を焼きます
- 肉全体に焼き色がついたら完成です