食べチョク ジビエ

 

食べチョクのジビエ

ジビエの日とは？

毎年10月29日は『ジビエの日』です。

近年、農林業などに大きな被害を及ぼしている鹿や猪を無駄にせず、おいしいジビエとして全国に広げるために「じゅう(10)にく(29)」(獣肉)の語呂合わせから、2023年に制定されました。

旨みと栄養たっぷりのジビエをご紹介！レアな○○の肉も?!

鹿肉

• 高タンパク低カロリーでクセが少なく、繊細なやわらかい肉質で旨みたっぷり

猪肉

• 鉄分とビタミンB群が豊富で、コクがありながら脂身はさっぱり。